Loi du pays relative à l’organisation de la filière vanille en Polynésie française
IntroductionLa réglementation encadrant la vanille en Polynésie française est l’une des plus anciennes du territoire. Elle garantit la maturité des gousses, la qualité de la préparation et la transparence des opérations de vente, afin de préserver la réputation internationale de la Vanille de Tahiti.
Un encadrement historique depuis 1910
Un décret colonial a instauré les premières règles strictes de production et de préparation :
- cueillette des gousses avant maturité interdite
- préparation réservée à un préparateur titulaire du brevet
- expertise obligatoire avant toute exportation
Ces règles sont toujours en vigueur et constituent un socle essentiel du futur label IGP.
Objectifs de la réglementation
- garantir la maturité et la qualité des gousses
- prévenir les fraudes
- protéger la dénomination « Vanille de Tahiti »
- assurer un niveau constant de qualité pour l’exportation
Une réglementation intégrée au futur label IGP
Les exigences actuelles sont prolongées et renforcées via :
- un cahier des charges officiel
- des contrôles terrain systématiques
- une traçabilité complète (parcelles, lots, préparateurs, exportateurs)